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【图刊】甘肃陇南“非遗酿酒”:传承千年酒香依旧

2022-08-19 08:01:00 来源:
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甘肃陇南,记者实地探访成县甘肃红川酒业生产园区,感受千年传统酿酒技艺。据了解,红川酒酿造需经过制曲、粉碎粮食、蒸糠、开窖、润料拌合、上甑、蒸馏、摘酒、出甑、打量水、入窖、封窖等多道工序,每道工序都有严格的标准。九美旦增 摄

【编辑:李霈韵】

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